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學校的廣池學園春天是賞櫻的好地點
秋天一到也有著楓葉及銀杏黃葉的綴飾
說到秋天,我一直在期待的除了楓葉外就是銀杏樹結果
銀杏果救是台灣人說的白果,茶碗蒸裡那帶點黃色的小圓果就是銀杏果
在網路上得知該如何處理銀杏果的步驟,我也試著去體驗一下
沒有見過銀杏果未脫果肉的本尊,實在無法得知其真面目為何?
但循著一陣鴨糞臭味序尋找銀杏果,非常容易的就可以確定”它”就是了
帶點淡淡橘色的小果實,散滿了銀杏樹下
我拾了約30粒左右帶回宿舍
用塑膠袋裝好,再用手去擠壓它,就像擠空氣泡泡囊一樣的動作,把果肉去除
因為呀~如果直接用手去碰觸果肉會發癢
這之間, 銀杏果的臭味整個撲鼻而來…..難怪日本人都直接超市買處理好的
再來就是日曬過程,約2日曝曬後就可以用平底鍋小火炒來吃了
因為銀杏果其實帶有微量氰酸,所以最多一天只能吃10粒
銀杏果也算是中藥材的一種,可以通血氣,提高記憶力,預防老年痴呆
其實,它並不好吃,稍微帶有苦味
超市賣的不貴,30粒也才100日幣
但對我來說,撿它不是為了要吃,而是體驗DIY的樂趣呀~~
我發現黃色的銀杏葉更是有秋天的風情
楓葉還沒有全紅,但曬太陽較多的楓樹搶在前頭先換裝了
看到了嗎?圓形的小果就是銀杏果
落葉說冬天要來了,你也做好換裝的準備了嗎?
這棵樹是很特別的樹,開的花是一枚苞片,許多人專程來看它喔~之前拍了它開花的模樣,但卻找不到照片....
12/07補充:這植物學名為「珙桐」(Davidia involucrate)為中國一级保護植物
是第三纪古熱帶植物的孑遺數種种,屬於珍稀瀕危的單屬單種植物
圖片來源www.zgdazxw.com.cn/NewsView.asp?ID=2594
處理好曬乾的銀杏果
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